MENU DEGUSTAZIONE
Su prenotazione
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Salame cotto d’oca con paté
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Insalata di sedano e gallina con vinaigrette alla senape
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Culaccia con pere e caprino
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Roast-beef di Fassona con salsa tonnata
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Carne cruda alla tartara
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Torta di verdure
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Risotto con salsiccia e zafferano
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Ravioli del plin alla monferrina
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Cappello del prete di vitello al forno
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Tagliata di manzo alla rucola
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Assaggi di dolci della casa